饭堂收费管理系统利用最新的智能卡电子钱包技术，计算机和网络通讯技术，为食堂餐厅开发出了从发卡、充值、消费、挂失、退（换）卡、交易数据自动采集、汇总、查询、报表打印等全套的自动管理售饭系统，能够极大地方便使用者和经营管理者。

根据不同的企业食堂包吃和不包吃、补贴和不补贴、自办和外包、订餐和不订餐、现金消费和份饭消费等不同的餐饮管理模式，我们将餐饮管理系统分为充值（不定额）消费管理和份饭消费管理系统。 两种消费方式都可以独立运行或作为 “一卡通”子系统运行。

例如：饭堂管理分自由消费（点菜式）和记餐次（套餐和份饭）。

自由消费（点菜式）：就是各个售饭窗口所售出的菜的样式和价格不同，员工可以根据自己的喜好选择窗口刷卡消费。这种方式的优点是可以最大限度的满足员工的不同口味。缺点就是要多加窗口，并且每个窗口都要放台消费机，同时员工选两种以上的菜时就要多排几次队，对于上下班时间间隔比较小的公司和企业来说，可能会造成买到饭却没时间吃。同时也会增加食堂售饭人员数量和相应的管理费用。点菜式消费比较适合售饭窗口多，同一时间吃饭的人较少，而且上下班时间间隔比较长的企事业单位。

记餐次管理（套餐和份饭）：记餐次管理用于统计分析计算售饭份数和相对应的金额，可分部门、个人、不同餐数量、金额及不同时间的就餐情况，并可与人事软件、工资管理软件无缝衔接，直接从工资中扣除餐费或限制就餐次数。